2024.10.OPEN
焼肉と鉄板焼で 大分県豊後大野市の あさじ牛を味わう
WAGYU
ASAJI
おひとり様から
ご家族まで
東京江東区高橋の路地裏に佇む
深川ビーフダイニングたかばし路は
あさじ牛の焼肉・鉄板焼きを
ご提供する和牛店です
おひとり様、友人、恋人、ご家族まで
ゆっくりくつろげる空間で
しっかりした食事から
気軽に数品でワインバルとしての
多様な楽しみ方ができるのが
たかばし路です
和⽜の素晴らしさを伝えたい。
⽇本の⾷材の素晴らしさ、
⽣産者の想いを伝えたい
そんな架け橋となるお店に。
素材をいかした料理とワインのマリアージュ、
美味しい⽜⾁を囲んで、誰もが楽しいひとときを。
さまざまな⾷⽂化が⾏き交う“路”
となることを⽬指します。
焼肉だけじゃない
魅力溢れる料理と
フレンチ出身の料理長が
和牛の旨味を
最大限に引き出す
多種多様な料理
様々なワインを
取り揃えております
ソムリエが
お客様の好みと
料理に合うワインをご提案
テーブル席から 奥のカウンター席まで バリアフリーの店内は くつろぎと楽しさを 演出します
大分県豊後大野市 あさじ牛の魅力
風味豊かな赤身と
良質な脂のバランス
すべて雌牛の
“あさじ牛”
大分県・豊後大野市発のブランド「あさじ牛」は、
地元でとれた牧草などを特別にブレンドしたオリジナル飼料と
清らかな湧き水を与えられ、広い牛舎でのびのびと育てられます。
そのため肉質はやわらかく、くどくなく良質な脂で食べやすいと評判です。
生産量が限られるため、都内で「あさじ牛」を味わえる店は限られています。
ぜひ当店でこの味をお楽しみ下さい。
